がまだす会員紹介MEMBER INTRODUCTIONS

自家製・手造りにこだわって 料理をお造りしております: 食の素材にこだわり　八代にこだわり　何よりも美味しさにこだわって
とれたての旨さを一皿一皿に託してお届けいたします。; 八代市倫理法人会

㈱宗弘

近宗道弘氏

企業情報

漁師・市場仲介人・料理人である社長が、自ら獲った魚や、八代海一円の海の恵みを自社活魚車でお客様に提供します。

２００７年２月、個人店として八代に開業し、２００９年６月に法人化しました。
いけす料理が中心ですが、ご家族でご来店いただけるように、お肉や洋食も充実しています。

日本人にとって倫理の大切さを常日頃考えておりました。
入会の勧めがあった時には、即、入会いたしました。

社員と共に、倫理を共有出来ること、個人としては「今週の倫理」は特に楽しみにしております。
共有することや、考え方の確認をしています。

人間としての倫理の共有が、経営者にとって、とても大切だと思っています。
なかなか自分自身の言葉で説明は難しいのですが、毎日行う朝礼での職場の教養は、会社一丸として、倫理を共有して、考え方の統一として役立っています。

コロナ禍の中での、飲食店経営を、今後どの様に運営していくのか日々考えています。

このページのQRコードをダウンロード後、他の媒体でもご利用いただけます